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民宿さんげんやさんげんや名物の元祖「塩釜焼ガニ」と「塩釜焼モサエビ」

さんげんやで食べる焼きガニは、直火で焼くのではなく、塩を敷き詰めた鍋に松葉ガニを並べて蒸し焼きにする「塩釜焼き」。更に、地元名物モサエビも一緒に。どちらもシンプルに塩味が効いて本来の旨味を楽しめます！◎松葉ガニ会席の一品。直火で焼くと身が取りにくく、味も強すぎてしまうそうですが、塩の上で蒸し焼きにすると本来の旨味を逃さないまま味も食感も最高！モサエビは２月頃に行くと獲れたてを食べられるそうです。

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民宿さんげんや

住所：鳥取県岩美郡岩美町浦富2827

行き方：車やタクシーで岩美駅より5分、鳥取駅より40分、鳥取空港より25分.

電話：0857-72-0184

駐車場：駐車場あり

レビュー：2件

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