Rintaro
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  • 広島県
  • 1980.9.29
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岡山和牛の熟成肉のステーキに舌を巻くその前に、ガラス一面に映る瀬戸内海の絶景に目を奪われる素敵なレストランです。

岡山和牛を約45日間熟成させたドライエージドビーフステーキを堪能できるレストラン。旨みが凝縮された柔らかいお肉に驚愕! そして目の前で繰り広がるサービスや瀬戸内海の景色に終始感動した素晴らしいお店。

愛媛名物のじゃこ天をアレンジした「じゃこカツ」。モチモチしたじゃこの練り物と揚げたてサクサクの衣が絶妙に合う。見た目以上のおいしさがある新名物は食べる価値が大アリですよ。

プリッと弾力のある鯛を使う所が多い中、出雲屋の鯛丼は、あえてとろけるように鯛の身を柔らかくしている。少し硬めの酢飯と温玉で絶妙なバランスが生み出された愛媛名物の鯛丼。

道後温泉街にあるお洒落なカフェ。愛媛の名産である蜜柑を厳選し、生絞りジュースやアイス、みかんビールまで取り揃えています。いろいろ品種もあるので温泉後に飲み比べてみるのがお勧めです。

愛媛の郷土料理が人気の五志喜(ごしき)。なかでも贅沢に天然鯛をまるまる一匹使った鯛そうめんは大人気!お酒にも合うような濃い出汁に鯛の身をほぐしながら頂くそうめんは食通の唸る絶品。

雲丹や車海老、鮑にフォアグラといった高級食材を使った創作串揚げ。シンプルに素材を活かしたもの、新しい味を追求したもの様々あり、景色も含め大阪グルメを楽しむのにこれ以上ない素晴らしいお店です。

大都会のパノラマを背景に、水と緑で囲まれた美しい大阪城を望む絶好のロケーションにあるホテル。予約の際はキャッスルビュー側をお勧めします。また夜景も荘厳な美しさがあります。

マグロや海老などいわゆる王道なネタと共にフォアグラやチーズなどを使った変わり種でも楽しませてくれる大阪スタイルが人気のお店。江戸前をベースに醤油に頼らない様々な味付けは驚きと確かな旨さがある。

丘の上にあるグラバー園からは長崎港や市街地の大パノラマを楽しむことができる。なかでも少し暑い日には旧ウォーカー住宅のテラスから眺めるのがお勧めです。

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