アジアの郷土料理ランキング

優しくて深い味わい。長浜の郷土料理「鯖そうめん」翼果楼

豊臣秀吉の出世城と言われている長浜城のお膝元。歴史を感じる佇まいのお店で、長浜の名物「鯖そうめん」がいただけます。鯖とそうめんが甘辛く炊かれており、うまみたっぷりで懐かしさを感じる味にほっこりします。◎営業時間10時30分～。月曜定休。JR「長浜駅」から徒歩3分。北国街道沿い。

男性も女性も満足の瀬戸内料理みや崎

お酒を飲まない人も満足の一品料理が充実してます。海鮮はもちろんですが若い僕には子羊の木の芽焼きもまた絶品ｖ郷土料理もあるので県外の方にも◎料理を彩る器も、讃岐の伝統工芸品というこだわりがすごいです。

おいしさは隠している。福山郷土料理 鯛うずみ御舟宿いろは

江戸時代の倹約政治により贅沢な食材は隠さざるえなかったことを背景に具材をうずめる文化から誕生した福山郷土料理。値段からして見た目は「え？」と思うこともあるかもしれませんが、底に確かなおいしさがある。

ブッフェ形式で楽しむ徳島の郷土料理彩

阿波郷土料理 彩では、徳島のご当地グルメが並びます。鳴門鯛や鳴門金時を使った定番ものに加えて、ワカメのしゃぶしゃぶなど徳島以外ではほとんど食べられないものもあるので、ぜひここで挑戦してみてください。

那覇空港の空弁でも大人気！黄金色のヅケが舌でとろける大東寿司割烹 喜作

サワラやマグロを醤油ベースの特性たれに漬け込んだヅケを甘めのシャリで握った郷土寿司。元々は遠く八丈島から沖縄の大東島に伝わったもの。今では那覇空港で大人気の空弁で有名ですが、この本店が発売元です。

これぞ本場！贅沢に天然鯛を使う名物「五色鯛そうめん」五志喜 本店

愛媛の郷土料理が人気の五志喜(ごしき)。なかでも贅沢に天然鯛をまるまる一匹使った鯛そうめんは大人気！お酒にも合うような濃い出汁に鯛の身をほぐしながら頂くそうめんは食通の唸る絶品。

金沢の郷土の味！伝統・文化・おもてなしの心がつまった押し寿司押寿し体験厨房 金澤寿し

金沢では古くから祭の日に押し寿司を作る風習がありました。ひがし茶屋街にあるこのお店では、地元のお母さんたちに教わりながら押し寿司作りの体験をしたり、金沢の郷土料理を楽しんだりすることができます。

図書館でいただく？！日本では珍しい北欧の郷土料理とワインスモーブローキッチン

レトロ建築の代表格・中之島図書館内で、ワインや北欧郷土料理のスモーブローを。まさかの隠れ家カフェにテンションもアップすること請け合い。◎スモーブローは簡単に言うと、薄いしっとりパンに具材をもりもりにのせた料理。夜9時までの営業も嬉しいですね。

史上最強の海賊達が愛した勝利メシ！豪快な法楽焼名駒

瀬戸内海、来島海峡は史上最強と称された海賊、村上水軍の縄張り。勝利した際の宴で食べていたとされる法楽焼は、大きな鯛とサザエや車海老など豪華食材の塩焼き。豪快で美酒が進み過ぎる郷土料理です。勝ち運も!?

たっぷりの野菜が入った伝統の甲州風ほうとうほうとう不動 河口湖北本店

土鍋に入って出てくる熱々のほうとうは、野菜たっぷりでボリューム満点！富士山麗の味噌で味付けたスープに、モチモチの自家製麺が絶品です。辛党の方はオリジナルの不動秘伝の薬味を入れるて食べるのもオススメ。◎営業時間は11時〜19時ですが、平日の夕方以降に来店する場合は営業時間を店舗に確認した方が良いそうです。駐車場あり。

標高1400ｍ！山々が眼下に見るえる程高い、天空のレストラン天狗荘

宿泊施設とレストランを備えた天狗荘、最大の魅力は標高1400ｍからの眺め。車で一気に登りきると、耳がキーンとなる程高い！愛媛県と高知県の県境に建ち、360度広がる大自然に癒されます。◎宿泊以外にも、レストラン、お土産売り場、お手洗い、自動販売機などが揃っている、四国カルスト観光の拠点。 広々とした駐車場があります。

老舗で味わう広島名物、出来立てほわほわのあなごめしあなごめし うえの

昔から宮島名物だった穴子丼を、駅弁として販売したあなごめし発祥の店『うえの』。あなごめし弁当が有名ですが、お店では出来立てのほわほわジューシーな穴子を味わえ、上品な旨味にお箸が止まりません！◎写真はあなごめし（上）2,000円

ブランドとうもろこし「嶽きみ」を贅沢に使った定食マタギ亭

岩木山の麓、嶽(だけ)高原で栽培されているのが「嶽きみ」というブランドとうもろこし。マタギ亭で提供している嶽きみ定食はその甘み・旨味を味わうのにピッタリな定食です。◎「定食があるのは嶽きみの収穫シーズン（9月〜10月頃）のみ」

宮古島市民が集うB級グルメに遭遇！カツの存在感溢れるカツメシお食事処 じんく屋

宮古島にも存在するB級グルメ。焼き飯の上に乗る豚カツは大きくて食べ応え抜群です。宮古島にある3大製麺所の1つ、久松製麺所が経営する食堂なので、透明スープの宮古そばも合わせて食べることができますよ♪

素材にこだわり、バラエティに富んだ本格『姫路おでん』能古

ミシュランのビブグルマンに選ばれた姫路おでんの名店。蛸や湯葉、アスパラなど種類が豊富かつ良質な素材のおでんはそのままでも非常においしいですが、生姜醤油の姫路スタイルで食べるとさらなる絶品へと変貌する。◎料金表示はなく、周辺のおでん屋さんよりは少し高めの料金設定。姫路で食べるべき、良質な姫路おでんを楽しめる名店です。

50年も受け継がれる秘伝出汁の大串『姫路おでん』灘菊かっぱ亭

歴史ある灘菊酒造が営む老舗居酒屋。50年以上伝承される出汁で味付されたボリュームたっぷりのおでんに生姜醤油をかけて頂く、姫路おでん『大串黒おでん』。姫路で食べておきたい、おいしい名物グルメです。◎『黒おでん(540円)』。酒造が営む居酒屋とあって、その他、酒粕たっぷりの『白おでん(540円)』も人気です。

世界遺産、姫路城を目の前にして堪能できる名物『姫路おでん』イーグレ キャッスル ミレ

生姜をすって醤油に混ぜた生姜醤油で食べる姫路名物『姫路おでん』を世界遺産である姫路城を目の前にして堪能できる最高のレストランです。そのままでもおいしいおでんにキレと深みが加わった絶品ご当地グルメです。◎文化施設の4Fで、こんな所にレストラン？といった場所で驚きました。ホテルが運営しているお店ですので、眺めと同様、サービスや味も良いお店です。

首里城から2分！女性おひとり様でも気軽に入れる沖縄そばのお店首里 ほりかわ

首里城からすぐ！住宅街に佇む、沖縄そばのお店“首里ほりかわ”。上品なスープと自家製手打ち麺の相性が抜群♪カフェのような雰囲気なので女性おひとり様でも安心。首里城観光がてら立ち寄ってみて下さい♪◎首里城から徒歩約2分/ゆいレール首里駅から徒歩約10分。営業時間 11：00～18：00(L.O.17：45)。定休日：木曜日。

記憶に残る味、静かな山間で頂く『行者そば』手打ちそば 梅庵

ひとえに信州そばと言っても地域によって様々な種類や食べ方があります。その一つが『行者そば』辛味大根と焼き味噌をつゆに溶いて頂くのが特徴です。味噌の風味の中に豊かなそばの香り、そばの良さが堪能できます。◎定休日水・木曜日。2月3日より営業再開。中央自動車道「伊那ＩＣ」より車で約15分。

伏見の春をお飲みやす。月桂冠酒蔵のレストラン月の蔵人

今年の春は中書島の酒蔵に行ってみませんか？月桂冠酒蔵の建物でいただく利き酒と京料理で、一足早い春の訪れを感じるのもいいですね。◎中書島には多くの酒蔵がありますが、ランチやディナーはここがダントツおすすめ。日本酒を使った甘いカクテルもあるので酒蔵と気負わずアクセスを。