うしおや ひがし茶屋街店のレビュー

知る人ぞ知る金沢ご当地グルメ、脂とろける「鰤のたたき」丼うしおや ひがし茶屋街店

金沢に行って初めて知った「鰤のたたき」は一度食べたら人に自慢したくなる絶品ご当地グルメ！炙った表面の香ばしさと、脂ののったお刺身の２つの味を一度で楽しめます。さらに「のどぐろ」追加トッピングで大満足◎潮屋は「鰤のたたき」を生み出した元祖。能登半島の海水から作る貴重な塩を使って塩たたきにした後、手作業で炙るというこだわり。潮屋の食事処はひがし茶屋街と近江町市場にあります。お土産用に購入もできます。

ひがし茶屋街ランチは海鮮！元祖・鰤のたたきを頂くスペシャル丼うしおや ひがし茶屋街店

ひがし茶屋街のお食事処「うしおや」では加賀・能登の海の幸を使った海鮮丼や雑炊が頂けます。ネタおまかせで数量限定の「うしおやスペシャルセット」は、看板メニューの鰤のたたきやウニまでがのる豪華丼！◎鰤（ブリ）のたたきを開発した元祖で、お土産でも圧倒的人気の水産加工「潮屋（うしおや）」が経営するお食事処。看板商品の鰤のたたき丼や、のどぐろを使ったお茶漬けなどもあります。日本海の海鮮、最高ですー！