東北・北海道の中華料理ランキング

昭和26年創業、親かしわの旨味がギューッ！蕎麦屋のラーメン手打ちそばの両国

北海道の東、摩周湖と屈斜路湖のまち、弟子屈町。地元で愛される手打ちそば店「手打ちそばの両国」。そばはもちろんですが「そばラーメン」が人気で、そば屋ならではの親かしわでとったスープは一気に飲み干します。

中華麺＋和風スープ？山形のご当地麺「鳥中華」そば処 㐂むら

鳥中華というのはスープは和風なのに中華麺という、蕎麦とラーメンの特徴を兼ね備えたハイブリッド麺料理。中でも「そば処 㐂むら」では、暑い季節でもさっぱり美味しくいただける「冷やし鳥そば」がオススメです。◎「営業時間：11:00〜20:00」「定休日：水曜日」

地元の人に愛される“喜多方の味”あべ食堂

喜多方の路地を入ったところにあり、元気なお母さん達が迎えてくれる、温かく懐かしさが感じられるお店です。少し甘めでしっかりした味のスープの中華そばは、県内外にたくさんのファンを持つ喜多方の味です。◎営業時間7時30分～14時。水曜定休日。JR「喜多方駅」より車で5分。

黄金スープがたまらない！老舗で食べる函館塩ラーメン麺厨房あじさい 本店

創業70年以上の老舗、麺厨房あじさい 本店は昆布をベースに豚骨・鶏ガラを配分。黄金色に輝くスープは大変コクがあり、麺によく絡みます。