石川のミシュラン掲載店ランキング

金沢ミシュラン店イノベーションフレンチに悶絶エンソ

金沢ミシュラン店のお店で最初から最後まで驚きと変化球が連続のイノベーションフレンチです。見ただけでは分からないような不思議なお料理ですがどれも美味しくて夢の世界のようでした。

金沢から世界へ広がる絶品パエリアが魅力的なモダンスパニッシュレスピラシオン

本場スペイン バルセロナの星付き店で修行し、地元金沢で、文化と歴史を融合させたスペイン料理を作り出す「レスピラシオン」。究極のパエリアと、兼六園に見立てた盛り付けに、味覚も視覚も魅了されます。