ラトリエ・ア・マ・ファソンのレビュー

梅雨の時期にしか出会えない芸術的な紫陽花パフェ💠☔️ 𓂂𓈒𓏸ラトリエ・ア・マ・ファソン

ラトリエ・ア・マ・ファソンさんの梅雨の時期にしか出会えない紫陽花のグラスデザート💠☔️ 梅雨でジメジメした憂鬱な気分もこのパフェに出会えるなら許せちゃう。ちょこんと上に乗ったカタツムリ君もとっても可愛いく、情景が目に浮かびます。季節ならではのメニューの中でも特に繊細で芸術的でオススメなパフェです𓇥𓌈 ˎˊ˗

紫陽花よりも美しい紫陽花のグラスデザートに、お友達のカタツムリも…❤︎ラトリエ・ア・マ・ファソン

運ばれて来て、キラキラ輝くゼリーの美しさと、そこにちょこんと乗ったお友達のカタツムリが可愛い❤︎大葉のアイス、青梅の翡煮、酒粕風味の道明寺ポレンタ、紫陽花寺の玉砂利を歩く音に似た焼き道明寺、通常スイーツにしにくい食材がこんなに入ってるのに、見事なハーモニー。私は大葉も、梅のお菓子も苦手だから、余計にこの美味しさに感動。

食べれるブーケ…だけど勿体ない！マンゴーで作られた美し過ぎるブーケパフェ❤︎ラトリエ・ア・マ・ファソン

これがマンゴーで作られたものだなんて、お花屋さんに並んでいたら、誰も想像しないのでは？一つ一つ丁寧に作られたお花♡中心には、濃厚なココナッツアイスが隠れんぼ❤︎とろっと甘いマンゴーに、ほのかに香るアニスがまたとても魅力的。ウェディングブーケを注文する機会があれば、私はこのマンゴーブーケがいい❤︎❤︎

美しすぎるパフェラトリエ・ア・マ・ファソン

12/15にオープンしたパフェ専門店♪イチゴとピスタチオのフレジェ仕立てパフェ2020♡フランスの伝統菓子フレジェをパフェで表現した美しすぎるパフェ🙊💓どの角度から見ても綺麗で感動🥺✨濃厚なピスタチオクリームと甘いフレッシュ苺が上品にマリアージュ一口食べる度にまた感動でした🥺✨

思わず笑みがこぼれる、ひまわり満開のパフェ❤︎ラトリエ・ア・マ・ファソン

こんな可愛いパフェは初めて❤︎まだまだ梅雨入りしたばかりの時期だけど、そんな季節に負けないくらい、サンサンと咲き誇るひまわりのパフェ❤︎パフェの中には、夏にピッタリなトロピカルフルーツが満載。最後に爽やかなバジルとミントのジュレが夏の暑さを吹き飛ばしてくれる。

かぼちゃの魔女がいざなう、ジャックオーランタンの世界🎃ラトリエ・ア・マ・ファソン

南瓜のモンブランとプリン、京番茶のジュレ、ピスタチオのアイス、オーツミルクのパルフェ ハロウィン仕立てのグラスデザート（1日限定7台）¥3850 カダイフのパリパリ魔女のホウキも美味しい！ 液体窒素の演出がジャックオーランタンを いっそう不気味に🎃👻

太陽に負けないぐらいサンサンとグラスの上で咲き誇るひまわり🌻ラトリエ・ア・マ・ファソン

これがパフェだなんて、写真だけだと疑い深いくらい、可愛いひまわり❤︎グラスの中には、マンゴーソルベをはじめ、ココナッツやパイン、パッションフルーツなど、夏にピッタリなトロピカルフルーツが満載♡見ているだけで元気になれるグラスデザートだけど、食べれば暑さで火照った体を落ち着かせてくれる、夏限定グラス.:*･ﾟ♡

1日限定3台！ミステリアスな真っ赤なヴェールに包まれた、チェリーの大輪🍒ラトリエ・ア・マ・ファソン

ピーチメルバは聞いた事あるけど、チェリーのメルバは初めて❤︎真っ赤なヴェールの下に咲くチェリーの大輪。こんなに薄くスライスされたチェリーは見たことない。グラスの中にはスプーンを入れる度に現れる美味しい素材の宝庫✨食べ逃したら損する事間違いなし。

【東京】五感を刺激する芸術的な美しいパフェ🌿𓈒𓏸𓂂ラトリエ・ア・マ・ファソン

1年を通して季節のフルーツを使った芸術的なパフェが楽しめる洗練されたパフェ屋さん 🍨𓌈ˎˊ˗ いつ伺ってもサプライズ的なドキドキするパフェに出会えて、視覚的にも味覚的にも満たされます。お写真のメニューは モネの愛したジヴェルニーの日本庭園を模したパフェ🍃まるで絵画から飛び出したような芸術的な美しさです。

どれも唯一無二の一品‼️芸術過ぎる美しいパフェ🍓ラトリエ・ア・マ・ファソン

焼きメレンゲで作ったアイスと博多あまおうのグラスデザート。＋¥300円で白いちごも混ぜてもらいました。何たる可愛さ！そして芸術品‼️あまおうはもちろん、白いちごの甘い事❣️焼きメレンゲのアイスは、練乳のようなミルキーな甘さが絶妙。あまおうが凝縮されたアイスにクランブル、そして現れるパリパリブリュレに悶絶🙈💕

モンブランがブーケに⁉️🌰こんな華やかなモンブランのグラスデザートは初めて❤︎ラトリエ・ア・マ・ファソン

待ちに待った栗の季節🌰私がずっと出会いたかったモンブランのグラスデザートと念願のご対面。とろっと柔らかくて甘い洋梨で作られた華やかなブーケ♡真ん中にはやまえ栗のモンブラン。上品な甘味と濃厚な旨味が堪りません♡和紅茶のアイスにどんぐりのプリン！ここでしか味わえない…見ることもできない、圧巻のモンブラングラスを是非❤︎

"Trompe-l'oeil"あなたには見抜けるかしら？本物の苺がどれか？🍓ラトリエ・ア・マ・ファソン

相手の目を欺くという芸術絵画用語の"Trompe-l'oeil"。一見全部苺に見えても、実は違う。苺に模したゼリーであったり、どれが本物の苺か、謎解きをしながら頂くのも楽しい苺のグラスデザート。キラキラ輝く中身には、鉄観音茶や、ドライマンゴー、仙草ゼリーなどシノワ要素が満載❤︎あなたは騙されずに頂く事ができますか

美しすぎるパフェラトリエ・ア・マ・ファソン

上野毛駅の裏通りにあるデザート専門店L’atelier à ma façon。隠れ家な大人のカフェ。どのデザートもアートで美しい！今回は《ピュイダムール オ フレーズ2021》をいただきました。ノルマンディー地方の伝統菓子「ピュイダムール」を苺仕立てにしたパフェ。上にはキャラメリゼしたシブースト。

芸術的なパフェラトリエ・ア・マ・ファソン

▲東京都 世田谷区。開店前から列ができ、お昼過ぎには売り切れてしまうこともあるパフェ専門店。アンティークなインテリアが並び、落ち着いた雰囲気の店内は1人でも入りやすい◎1パフェ&1ドリンクのオーダー制。店内に入る時は2人連れまで。

美しすぎる苺のデザートラトリエ・ア・マ・ファソン

二子玉川の隣、上野毛(かみのげ)にあるラトリエ・ア・マ・ファソン。芸術的なデザートが食べられるお店✨苺の季節にはこんなに美しいデザートが…✨本物の苺にそっくりなゼリーと苺がたくさん乗っていてあまりに美しい💕

場所取り要らず♬桜を愛でながら頂く春色なグラスデザートに、身も心も桜満開🌸ラトリエ・ア・マ・ファソン

店内に飾られた桜を見ながら、とっても美味しいグラスデザートを頂けるなんて、幸せでしかない♡桜のモンブランに、豆乳生湯葉アイスの優しい甘味が絶妙にマッチ♡濃い抹茶ガナッシュに、ザクザクと音を奏でるカラフルな玄米♬この時期だけの、とっておき桜スイーツ🌸

儚げな美しさが魅力的🥺希少な白苺ver.ピュイダムール🍓ラトリエ・ア・マ・ファソン

白苺と淡いパープルのお花の色合いが、なんとも儚げな美しさ！愛の泉と訳されるピュイダムールは、パフェの中に入っててもしめることなくザックザクなパイ生地に、カリカリキャラメリゼのシブーストクリームが絶品。甘酸っぱい苺ソルベにクリーム、ピスタチオまで散りばめられて、甘い白苺と食べれば、愛の泉に溺れること間違いなし❤︎

まるでベールを被った花嫁のよう✨ グラスの上につつましげに咲く大輪の花🌼ラトリエ・ア・マ・ファソン

1日限定3台の白苺のメルバ❤︎ため息が出る美しさ。構成は至ってシンプル。濃厚なバニラアイスにアーモンド、フランボワーズのアイス？にシャンティ…それを包む貴腐ワインのジュレ…ただただ美味しい。シンプルな構成で、これだけ後を引くパフェは初めてかもしれない。このグラスデザートに出会えて感謝❤︎

完璧なハロウィンの世界観に魅了されるグラスデザート"ハロウィンナイト2022"ラトリエ・ア・マ・ファソン

お店の方が手作りで作られたジャックオランタンに囲まれて当時するグラスデザートに感動♡絶妙な叫び顔のオバケちゃん👻ふらンボワーズのBLOODには十字架や棺のモチーフまで、全てが細かい！でも実は金沢の特産、加賀棒茶や加賀梅酒などを使われた和テイストさが入ったお味も。このギャップにハートをつかまる♡

さぁ、とろ〜り甘いブーケを召し上がれ❤︎ラトリエ・ア・マ・ファソン

とろ〜りと完熟した宮崎マンゴーをくるくるとバラの形にあしらわれたマンゴーブーケパフェ♡真ん中には濃厚なココナッツアイスが忍ばせられていて、なんとも言えない美味しさ❤︎ふわっと香るアニスの香りがまた食欲そそる…甘い香りに誘われつつも、叶うならずっと飾っておきたいパフェ♡