最高の素材を活かす!名店が編み出す明石流の寿司が自慢

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日本有数の漁場「明石」の新鮮な素材の旨味がダイレクトに伝わってくる。シャリや醤油、塩がネタの旨味を引き出す名脇役となる。最高の素材が揃う明石だからできる、素材をシンプルに生かす名店の明石寿司を堪能。

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