高知県のグルメ·レストラン#お魚


高知県でおすすめのグルメ·レストランを紹介します。 実際に高知県を訪れた旅行者や地元民が、City's Prideに投稿した、自慢したいほど「本当に行って良かった!」と思えた素敵なグルメ·レストランに基づいて掲載しています。全10件 [1-10]

地域
お魚

れストラン ゆず庵

高知一のアバンギャルドなレストラン

普通なんてつまらない、超個性的なインテリアで有名なレストランです。味は確かですよ!!

高級地鶏 土佐ジローのオムライスと鯨かつの名物セット

高知のブランド鶏 土佐ジローで作るオムライスはオリーブオイルを使っていてサラッと食べれる上質オムライス。そこに高知ならではクジラカツを組み合わせる名物セットです。

土佐 市場寿し

藁焼き体験! 自分で焼いて食べる鰹のタタキ

高知名物鰹の藁焼きをお店の前で自分で焼いて食べることができます。ポン酢が一般的ですが、高知では鰹は塩で食べるのが通。ヒマラヤ岩塩を削っていただきます。

SEAHOUSE

よく見て!太平洋に飛び出す、驚きの絶景レストラン

建物前方が海に向かって飛び出した驚きのレストラン。三面ガラス張りから見える景色は、果てしない太平洋のオーシャンビュー。1階は座敷、2階はテーブル席、海を感じるお洒落な高知県自慢の絶景レストラン♪

至福の時。こんな絶景を前にして頂く、格別の「鰹塩たたき」

絶景、それだけじゃない。高知と言えば、鰹たたき。お洒落なインテリアとこの絶景、それだけで満足してしまいそうですが、地元の天日塩を使ったこだわりの本格『鰹塩たたき』は格別です。もちろんその他洋食もあり♪

新漁丸

土佐の豪快漁師料理、ハガツオのタタキ定食

海沿いにあり、豪快な漁師料理が魅力のお店です。トロッとした上質な脂味は鰹以上と言われるハガツオをタタキにして香ばしい風味は圧巻の漁師料理でした。

ここでしか食べられない珍味な肴、マグロの内臓の唐揚げ

ここでしか食べられない珍味だというお店の太鼓判を頂き注文しました。肴にふさわしい大人の苦味とコリコリの食感で、漁師料理を豊富に揃えるお店ならではの珍しい肴を食べれて良かったです。

大関 安居渓谷

渓流の女王 アメゴのお寿司

程良く脂がのり、さっぱりとしたアメゴ寿司。特定の清流で育ったアメゴを仕入れ、オーダーが通ってから捌くので、臭みもなく鮮度抜群のお寿司です。また、安居渓谷にあるお店の雰囲気も素敵です。

蟹の優しい風味が漂う、名物 ツガニうどん

高知の郷土料理であるツガニうどん。川に生息する蟹だそうです。カニのエキスがたっぷり詰まった出汁にフワフワのカニ身やみそがのった優しいうどんです。

Bonne Peche (ボンヌ ペッシュ)

ピリッとマスタードで味わう高知県産サーロインのタリアータ

オーブンでじっくりと焼き、外はパリッとして、全体的に程よいやわらかさ、脂身はさっぱりとしているのでマスタードのスパイスで味をしめる非常にバランスよいおいしいタリアータです。

室戸ならではの海洋深層水を使ったディープシー柚子ウォーター

室戸岬の深海から採取された海洋深層水と柚子作ったノンアルコールカクテル。ミネラルを豊富に含んでおり体にも良いとされています。室戸の海洋深層水といえば非常に有名なのでこのカクテルは是非飲んでくださいね

海のレストラン 鰹群家(なぶらや)

幻の和牛土佐赤牛を使った贅沢なハンバーグ

見てくださいこの肉汁を。約2700頭しかいない和牛比率0.15%と非常に貴重な和牛を使ったハンバーグはきめ細やかで柔らかいのにしっかりした旨み。こじゃんとうまい!土佐の自慢のハンバーグです

四万十川流域の米ワラで焼く土佐伝統の完全ワラ焼き鰹タタキ

職人さんがじっくりと手作業で焼き上げていくため、臭みが全く感じられず香ばしい匂いの鰹のタタキです。秘伝のタレで食べるもヨシ、地産の天日塩で食べるもよし、どちらも一級の味付け。まさに職人技がなせる味です

ホテル明星

室戸のご当地丼の中でも最上位『ぜいたく金目づくし丼』

高知県室戸のご当地丼と言えば『キンメ丼』。高級魚である金目は、脂がのってトロけるようなおいしさです。室戸のキンメ丼は金目と他の魚を合わせて盛付ける事が一般的ですが、明星は贅沢にオール金目で頂きます♪

釜めし 初音

脂ノリノリ!室戸の高級魚、金目鯛を使う絶品「金目釜めし」

釜飯の老舗である初音の地元・室戸で捕れる高級魚、金目鯛を贅沢に使う「金目釜めし」。釜飯全体にいきわたるキンメの甘味と脂がのったプリプリとした食感を楽しめる。さらにはキンメの煮付けも揃う豪華な定食です。

四万十屋

日本最後の清流「四万十川」の恵みを堪能できる四万十川料理

鰻や鮎、川エビなど日本最後の清流と言われる四万十川の天然もの!いわゆるプリプリといった感じではなく、身が引き締まった本物の旨みを感じる。縁側からの川景色と共に楽しめる最高の四万十川料理です。

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