一歩上を行く生姜醤油の『姫路おでん』

兵庫県姫路の名物『姫路おでん』を堪能できるお店を紹介します。生姜をすった醤油をおでんにかける独特の食べ方が人気の絶品ご当地グルメ。実際に訪れた方々がCity's Prideに投稿した『自慢の旅行スポット』を基におすすめのお店を厳選しました。
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酒撰亭 灘菊 小溝のかっぱ

歴史ある灘菊酒造が営む老舗居酒屋。50年以上伝承される出汁で味付されたボリュームたっぷりのおでんに生姜醤油をかけて頂く、姫路おでん『大串黒おでん』。姫路で食べておきたい、おいしい名物グルメです。

能古

ミシュランのビブグルマンに選ばれた姫路おでんの名店。蛸や湯葉、アスパラなど種類が豊富かつ良質な素材のおでんはそのままでも非常においしいですが、生姜醤油の姫路スタイルで食べるとさらなる絶品へと変貌する。

イーグレ キャッスル ミレ

生姜をすって醤油に混ぜた生姜醤油で食べる姫路名物『姫路おでん』を世界遺産である姫路城を目の前にして堪能できる最高のレストランです。そのままでもおいしいおでんにキレと深みが加わった絶品ご当地グルメです。

姫路おでんについて

生姜すった生姜醤油をおでんにかける食べ方で、姫路独自の食べ方と言われています。そのまま食べても優しい味のおいしいおでんがより一層深くメリハリの利いた味へと進化する、一度は食べておきたいご当地グルメです。姫路の繁華街には多くのおでん屋があり、夕食はもちろん、日中からランチとして食べれるお店や飲みながら頂ける居酒屋もあります。姫路おでんの提供の仕方はお店によって多少異なる点があり、はじめから生姜醤油がかかっているスタイル、別のお皿に生姜醤油を入れお好みでつけるスタイルなどがあります。

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