愛媛県のグルメ·レストラン#お魚


愛媛県でおすすめのグルメ·レストランを紹介します。 実際に愛媛県を訪れた旅行者や地元民が、City's Prideに投稿した、自慢したいほど「本当に行って良かった!」と思えた素敵なグルメ·レストランに基づいて掲載しています。全7件 [1-7]

地域
お魚

道の駅 多々羅しまなみ公園

ほとんど市場に流通していない、幻の高級魚「マハタ」料理

漁獲漁が非常に少なく市場にはほとんど流通していないといないことから幻の高級魚といわれている「マハタ」。弾力ある歯ごたえとクセがなく透明感のある新鮮な旨み、さらには女性に嬉しいコラーゲンを含む幻の食材

伊予水軍

鯛の刺身に卵黄をからませホカホカの白米と共に食べる絶品鯛丼

イメージしてたものと違いサプライズ!! 皿いっぱいに並べられた鯛の刺身を鯛のすり身と卵黄にオリジナルのタレをまぜて一緒に頬張ります。ごはん何杯あっても足らねーわと思わず突っ込みたくなる絶品グルメです

発祥の地、本場の地、愛媛で味わう鯛飯

これぞ王道鯛飯だ!蓋を取るとフワ~っと鯛と出汁が香り、食べるとしっかりお米に味が染み込み、お箸が止まりません!今回は単品で注文しましたが、セットメニューの漁師飯を+料金で鯛飯に変更もできるそうですよ♪

出雲屋

バカウマ!愛媛名物のじゃこ天がパワーアップした『じゃこカツ』

愛媛名物のじゃこ天をアレンジした「じゃこカツ」。モチモチしたじゃこの練り物と揚げたてサクサクの衣が絶妙に合う。見た目以上のおいしさがある新名物は食べる価値が大アリですよ。

100年以上の歴史ある老舗がたどり着いた極上の鯛丼

プリッと弾力のある鯛を使う所が多い中、出雲屋の鯛丼は、あえてとろけるように鯛の身を柔らかくしている。少し硬めの酢飯と温玉で絶妙なバランスが生み出された愛媛名物の鯛丼。

なにわ

全身トロのような食感!愛媛ブランドのスマガツオ「媛貴海」

幻の高級魚といわれるスマを養殖した愛媛県イチオシのブランド魚「媛貴海(ひめたかみ)」を頂くことができます。とろけるような食感であま味もある、マグロやカツオとはまた違う新たなおいしさに出会えます。

丸水 松山店

天然真鯛と秘伝のタレを絡めた最高の味、元祖「宇和島鯛めし」

宇和島鯛めしの元祖と言われる丸水の松山店。一本釣りで獲る天然真鯛に秘伝のタレと卵を絡めて、アツアツのごはんの上にのせて頂きます。米、醤油、卵も全てこだわりの最高食材。本物の鯛めしを味わえます♪

愛媛名物鯛めしの新スタイル!ピリ辛が癖になるビビンバ風鯛めし

宇和島鯛めしの元祖「丸水」が提供する、新スタイル鯛めし「丸水石焼き」。ビビンバのように石焼きに入っているので、鯛やご飯が芳ばしく焦げたところをいただきます!味噌風の濃厚なタレが鯛や卵と相性抜群です。

濃厚!卵黄とかき混ぜて超濃厚! 大島名物のウニど~ん

愛媛県今治市「大島」は、濃厚で上質な宮窪産のウニが有名。そして、宮窪産のウニ丼が頂けることで人気の『雅』。濃厚なウニに加え、卵黄とかき混ぜることで超濃厚となるウニ丼は、大島で食べるべき絶品!

道の駅 よしうみいきいき館

海の真横で活きた海鮮を豪快に焼いて食べる七輪バーベキュー

来島海峡大橋を眺めながら自分で選んだ食材を焼いて食べるバーベキューです。潮風を感じながら食べる新鮮な海鮮は格別です!しまなみ海道をサイクリングしている人にも人気だそうです。

海鮮バーベキューの香りにも勝る、来島海峡名物の鯛飯

鯛の甘みがご飯に染み込んだ鯛めし。海鮮バーベキューと一緒に、海の幸を存分に楽しめる組み合わせです。来島海峡にきたらやっぱり鯛めしは外せませんね。

PREV
NEXT

新着

【特設ページ】インスタ映えスポット