愛媛県のグルメ·レストラン#郷土料理


愛媛県でおすすめのグルメ·レストランを紹介します。 実際に愛媛県を訪れた旅行者や地元民が、City's Prideに投稿した、自慢したいほど「本当に行って良かった!」と思えた素敵なグルメ·レストランに基づいて掲載しています。全3件 [1-3]

地域
郷土料理

レストラン 葵苔 (あおいこけ)

松山名物 鯛そうめん

松山の郷土料理です。塩焼きされた鯛の身をほぐして薬味と一緒につゆのなかにいれて食べます。鯛の塩味と素麺のさっぱりとした感じが絶妙で非常においしいです。おいしさの中心は久万山素麺というご当地の麺ですね

五志喜 本店

これぞ本場!贅沢に天然鯛を使う名物「五色鯛そうめん」

愛媛の郷土料理が人気の五志喜(ごしき)。なかでも贅沢に天然鯛をまるまる一匹使った鯛そうめんは大人気!お酒にも合うような濃い出汁に鯛の身をほぐしながら頂くそうめんは食通の唸る絶品。

名駒

史上最強の海賊達が愛した勝利メシ!豪快な法楽焼

瀬戸内海、来島海峡は史上最強と称された海賊、村上水軍の縄張り。勝利した際の宴で食べていたとされる法楽焼は、大きな鯛とサザエや車海老など豪華食材の塩焼き。豪快で美酒が進み過ぎる郷土料理です。勝ち運も!?

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